Ricette

Cassoeula: da umiltà storica ad eccellenza gastronomica

La sapienza dell’arte culinaria italiana nasce anche dall’umiltà di un piatto povero, povero perchè preparato con ingredienti semplici, spesso quasi di scarto. E’ il caso della Cassoeula, piatto tipico della tradizione

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Ricette

Il Risotto con la Zucca: ricetta lombarda povera ma ricchissima di sapore!

Dai ceti più poveri ed economicamente disagiati nascono le migliori invenzioni culinarie   Nel corso degli ultimi sei decenni in Italia abbiamo assistito a continue fluttuazioni dell’economia nazionale, spesso influenzata dai

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Food

Il Panettone, protagonista delle feste natalizie

Il Panettone è un dolce milanese o meglio lombardo, le cui origini trovano spazio nella leggenda, con due storie che potrebbero essere accadute realmente. Il Panettone si narra nella prima, che sia stato creato da un tal “Messere

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Eventi e sagre

Sapori in scena, alla scoperta delle eccellenze enogastronomiche

Dal 4 al 6 marzo prende vita al Palazzo Storico delle Esposizioni di Mariano Comense (CO) in via Matteotti, 10 Sapori in scena, la fiera del gusto promossa dal Consorzio Turistico delle Brianze e del Triangolo Lariano. Sarà un’occasione per

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