Nutriscienza

L’uomo è un essere “apedipendente”! Il destino delle api segna il nostro futuro!

“Se  le api sparissero dalla faccia della terra, all’uomo resterebbero solo 4 anni di vita” (Cit. A. Einstein)   Spesso alla vista di un’ape la tendenza è quella di cacciare bruscamente l’insetto o

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Infografiche

Vitamiana C, il rimedio naturale contro i malanni dell’Inverno

L’Inverno è, forse, il periodo dell’anno in cui i piccoli malanni di stagione si fanno vivi, mettendo a dura prova il sistema immunitario. Per combattere le fastidiose influenze invernali, il “rimedio della nonna” è

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Ricette

Il salame al cioccolato fatto in casa con miele!

Il salame al cioccolato è uno tra i dolci tipici del periodo natalizio, anche se in realtà lo si trova in commercio tutto l’anno, non sono certa delle sue origini, molti lo chiamano salame turco per via del colore moro che presenta, altri

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Food

Il miele: ecco l’elisir di lunga vita!

Il miele è uno degli alimenti di più antica memoria, prodotto dal lavoro delle api, e da sempre amato sia dai grandi che dai piccini. Un po’ di storia.. Si hanno notizie della produzione e conservazione del miele già dal lontano VI

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Food

Apriamo la fossa nel giorno di Santa Caterina

Il 25 novembre nel giorno della festa di Santa Caterina, ricorre ormai da molti decenni la tradizionale ricorrenza dell’apertura delle fosse, dove viene conservato il “formaggio di fossa” dopo una lunga stagionatura . Il

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Nutriscienza

Miele M180: un eccellente rimedio naturale per la cura del corpo

Il miele M180 è un ottimo alleato naturale per la salute e la cura della bellezza del proprio corpo; noi tutti ne abbiamo qualche barattolo in casa e fin dall’antichità è conosciuto e utilizzato per le sue virtù sia come alimento sia come

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Rubrica Agroalimentare

Il miele italiano subisce un duro colpo

Il miele è da sempre considerato come uno tra gli alimenti più importanti per le sue straordinarie caratteristiche organolettiche e nutrizionali. Purtroppo il 2016 ha fatto registrare dei dati sconfortanti sulla produzione di miele, che ha

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Magazine

Il Miele di Acacia: un prodotto genuino dalle mille virtù

Il Miele di Acacia si produce dall’albero Robinia Pseudoacacia L., conosciuto più generalmente come Acacia. Il suo nome deriva da Jean Robin, erborista e farmacista (1550-1629) che lavorava al servizio della Corte di Francia. A lui si deve

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