Rubrica Agroalimentare

Pasqua e Pasquetta all’Italiana: 1,2 miliardi di spesa. Anche questo è “made in Italy”!

Cifre record anche per le feste “Pasquali”!   Gli italiani sanno sempre come distinguersi e nel cibo sono certamente i più accreditati nella scelta dei prodotti da presentare a tavola nei giorni di festa, sempre fedeli alla

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Ricette

Uova ripiene per una pasquetta croccante!

Volete sorprendere i vostri amici a pasquetta con delle uova ripiene? Non parlo delle solite uova sode, svuotate e riempite, ma uova croccanti! Vi ho incuriositi? Via in cucina! INGREDIENTI (x 4 persone) 8 uova sode 2 uovo (per impanare) un

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Ricette

Un dolce per Pasqua? A “Palummedda” al pistacchio

Pasqua, periodo di festa e di pranzi in famiglia, tempo di dolci tipici prelibati.   Ogni regione italiana può vantare dei prodotti e dei dolci tipici di Pasqua, tra questi il più noto per la sua morbidezza e l’infinita bontà è

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Ricette

I cosi i Pasqua, un particolare dolce siciliano

A Castelbuono, suggestivo paese adagiato sulle Madonie, sono tante le tradizioni culinarie che si tramandano di generazione in generazione, tra queste troviamo sicuramente i cosi i Pasqua. Per spiegare meglio cosa sono, occorre intanto fare

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Magazine

I piatti della tradizione pasquale in Italia

La Pasqua si avvicina e nelle cucina italiane fervono preparativi. In ogni regione si è intenti a preparare i tipici piatti delle tradizioni locali. Ad accomunare le infinite ricette pasquali sono alcuni ingredienti come le uova e

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Food

La colomba pasquale tra miti e leggende

È tempo di Pasqua e le tavole italiane si riempiono di specialità locali e tradizionali, ma ad accomunare tutte le regioni è la colomba, il dolce pasquale per eccellenza a cui nessuno sa rinunciare, insieme alle uova di cioccolata. La

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