Enogastronomia

Le Sfinci di San Giuseppe, storia e ricetta di un dolce tipico siciliano

Il 19 marzo è la festa del Papà, che coincide con una ricorrenza, quella di San Giuseppe, in occasione del quale “sfornare” un prelibata ricetta della pasticceria siciliana, appunto: le Sfinci di San Giuseppe. Questa ricetta ha origini

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Enogastronomia

Il mostacciolo, autentico dolce siciliano dal cuore croccante

Il mostacciolo o, nella sua forma dialettale siciliana più diffusa, “mustazzuolu” , è uno di quei dolci dal gusto veramente unico, che rimanda ad epoche lontane non solo temporalmente ma soprattutto culturalmente. In questo

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