Enogastronomia

“Bollito” a chi? Ecco una ricetta piemontese ricca di gusto!

Il Piemonte è una regione ricca di ricette tipiche, frutto della tradizione, gustose e accattivanti, che vengono esaltate nel gusto da vini straordinari, prodotti in altrettanti mirabili “terroir” di produzione. La ricetta che proponiamo

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Magazine

Il tramonto del Tartufo Bianco d’Alba, l’icona italiana in pericolo

Nelle Langhe, risuona deciso l’eco del pericolo per l’economia albese e per l’immagine di un prodotto tipico della gastronomia piemontese, il Tartufo Bianco d’Alba. E’ presto detto, il mondo del Tartufo è in

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Beverage

Un moscato dolce dopo l’Epifania, che tutte le feste porta via!

Con il passare dell’Epifania finiscono tutte le feste legate al Natale. Nel cuore di ognuno di noi trova spazio un po’ di tristezza e di amarezza, unite al delicato ricordo delle belle giornate trascorse insieme ai nostri affetti più cari.

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Rubrica Agroalimentare

Il made in Italy in vetta, la carne piemontese diventa I.G.P.

Il made in Italy agroalimentare taglia un altro traguardo importante, alla conquista di una nuova vetta! I prodotti made in Italy, vantano un prestigio eccezionale a livello globale, infatti l’Italia è famosa per i suoi prodotti

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Beverage

Le “bollicine” per le feste? Nessun dubbio: scelgo Broglia Roverello D.O.C.G. (parte 2)

Come riconoscere un buon Spumante/Champagne – guida semiseria Giunti a questo punto proviamo a consigliare qualche trucco per riconoscere al volo se uno spumante è o non è di qualità. Se il pesce fresco lo si riconosce dall’occhio, lo

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Magazine

Il vino per Natale? Pörlapà, una barbera davvero entusiasmante!

Il giorno di Natale è probabilmente la festa più sentita e amata dagli italiani. A seconda della tradizione, si iniziano i festeggiamenti già la sera precedente, attendendo la nascita del Bambin Gesù, oppure dalla mattina, con l’apertura

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Rubrica Agroalimentare

Danni enormi all’agricoltura, colpa del maltempo? Non solo…

Ancora una volta il “patrimonio agricolo nazionale” subisce un grave colpo, che ha visto nel maltempo la causa principale dei danni arrecati all’agricoltura italiana, alle aziende e alle fattorie. Purtroppo i cambiamenti climatici

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Magazine

Un vino..cortese. Viaggio tra le colline intorno a Gavi

Il XVIII secolo iniziò con grandi timori per il Piemonte. Infatti nell’anno 1706 la città di Torino venne cinta d’assedio dalle truppe francesi per più di tre mesi. Grazie a gesti eroici come quelli di Pietro Micca e all’intervento del

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