Muffin sofficissimo alla banana e ricotta fresca, una straordinaria ricetta dolce, che inebria il naso ed il palato. Morbido, avvolgente, quasi ovattato, deve il suo sapore unico agli ingredienti, come: la banana e la ricotta di pecora.
La ricetta dal cuore morbido: il tortino di ricotta e salsiccia
Ci sono ricette da manuale di alta cucina e ricette semplici e senza una storia comune. Quella di oggi è per me una ricetta del cuore. Mi piace chiamarla così perché si tratta di una ricetta di cui non conosco bene l’origine, ma ricca
L’evoluzione della Cassata siciliana e il suo successo mondiale
Tintu è cu nun mancia a Cassata… La Cassata siciliana è un “must” dell’alta pasticceria palermitana e siciliana in generale, per lo più considerata, anche all’estero, come il dolce più gustoso e buono
Se pensi di conoscere la vera storia del Cannolo inizia a ricrederti…
Il cannolo, un must della cultura e della tradizione culinaria sicilana, una specialità dell’alta pasticceria che è diventata leggenda, tanto da essere richiesto in enormi quantità a livello mondiale. Proprio perchè dietro al cannolo