Video

Muffin sofficissimo alla banana ricotta: videoricetta passo passo

Muffin sofficissimo alla banana e ricotta fresca, una straordinaria ricetta dolce, che inebria il naso ed il palato. Morbido, avvolgente, quasi ovattato, deve il suo sapore unico agli ingredienti, come: la banana e la ricotta di pecora.

Read More...

Ricette

La ricetta dal cuore morbido: il tortino di ricotta e salsiccia

Ci sono ricette da manuale di alta cucina e ricette semplici e senza una storia comune. Quella di oggi è per me una ricetta del cuore. Mi piace chiamarla così perché si tratta di una ricetta di cui non conosco bene l’origine, ma ricca

Read More...

Magazine

L’evoluzione della Cassata siciliana e il suo successo mondiale

Tintu è cu nun mancia a Cassata…   La Cassata siciliana è un “must” dell’alta pasticceria palermitana e siciliana in generale, per lo più considerata, anche all’estero, come il dolce più gustoso e buono

Read More...

Magazine

Se pensi di conoscere la vera storia del Cannolo inizia a ricrederti…

Il cannolo, un must della cultura e della tradizione culinaria sicilana, una specialità dell’alta pasticceria che è diventata leggenda, tanto da essere richiesto in enormi quantità a livello mondiale. Proprio perchè dietro al cannolo

Read More...