Ricette

Cheese Cake al cioccolato fondente e salsa mou

Avete poco tempo e volete preparare un dolce golosissimo? Prepariamo quindi una bella Cheese Cake senza cottura. Ho sempre dato per scontato che la cheese cake fosse un dolce tipico anglosassone, invece mi sbagliavo. Ho scoperto che ha

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Magazine

Gli italiani amano scoprire nuovi sapori, ma quali sono i cibi più apprezzati?

L’Italia è il paese del buon cibo di qualità, dove i prodotti tipici locali e artigianali hanno fatto registrare una straordinaria crescita, segno che gli italiani considerano il cibo un culto, ed è per questo che selezionano con

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Eventi e sagre

Cantine d’Italia, la guida ai vini 2016

A Roma giovedì 3 marzo viene presentata la guida Cantine d’Italia, edita dall’associazione Go Wine che raccoglie 680 cantine di tutto il territorio nazionale selezionate dopo avere toccato con mano la qualità e l’impegno profuso nella

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Ricette

Coda alla vaccinara, rustico romano

La cucina povera italiana è una fonte continua di piatti saporiti e genuini, spesso interpretati in ricette leggermente diverse attraverso la lunga tradizione culinaria, ma sempre succulenti e di semplice preparazione. Tra questi piatti un

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