Rubrica Agroalimentare

Bollicine italiane da record: lo Spumante batte lo Champagne!

La scalata del Made in Italy nel mondo.   L’Italia è uno dei territori più ricchi di risorse, in particolare l’Agroalimentare italiano rappresenta il cardine dell’economia nazionale. Il comparto del cibo tricolore

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Rubrica Agroalimentare

Ed è record per l’Italia: ben 41 miliardi di Euro per l’export agroalimentare

L’Italia è un paese ricco di risorse, ma ciò che fa gola ai consumatori dei paesi comunitari (UE) ed extracomunitari è proprio il fiore all’occhiello del made in Italy: il “cibo tricolore“. Infatti, i dati sui valori

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Beverage

Lo Spumante: un nuovo modo di concepire e gustare le “bollicine”

Chi ha detto che lo spumante va bene solo per le ricorrenze o le feste? Il più delle volte, quando si parla di Spumante, si fa riferimento ad una ricorrenza, ad un brindisi oppure ad un’occasione particolare, come augurio per un

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Beverage

Le “bollicine” per le feste? Nessun dubbio: scelgo Broglia Roverello D.O.C.G. (parte 2)

Come riconoscere un buon Spumante/Champagne – guida semiseria Giunti a questo punto proviamo a consigliare qualche trucco per riconoscere al volo se uno spumante è o non è di qualità. Se il pesce fresco lo si riconosce dall’occhio, lo

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Beverage

Le “bollicine” per le feste? Nessun dubbio: scelgo Broglia Roverello D.O.C.G. (parte 1)

Da qualche giorno siamo tutti immersi nella magia delle feste natalizie, che portano affetto, calore, doni e tanto tanto cibo. Quindi è obbligo essere preparati rispetto ad una scelta importante: quale spumante aprire? Da P. Pérignon al Dom

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Enogastronomia

Dal Futurismo al vino del futuro: Brut Farfalla Ballabio

Il ventesimo secolo è iniziato nei migliori dei modi. La Belle époque imperversava garantendo assenza di guerre, gioia e voglia di vivere. La pace sembrava una normale compagna delle giornate dei cittadini europei. La cultura, il lusso,

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Beverage

Il vino e spumante senza alcool, si grazie!

Il vino e  lo spumante senza alcool o dealcoolizzato, inizia a diffondersi sempre più favorendo la crescita di una nicchia di mercato che, nel giro di pochi anni, farà strada, generando una spinta ulteriore ad un settore in forte crescita e

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Rubrica Agroalimentare

Vini Italiani, record mondiale nel 2015

Il comparto vinicolo Made in Italy ha riscosso un successo clamoroso in ambito internazionale. Probabilmente le ragioni ed i fattori che hanno portato ad un simile risultato storico risiedono in un incidente occorso nel Marzo del 1986,

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