Magazine

“Al bicerin”, un goloso ritorno alla Torino del passato

Il bicerin è un’istituzione torinese che non ammette ignoranza. In un certo senso, questa bevanda condensa in un unico bicchiere tutta l’eleganza, la raffinatezza intellettuale e l’importante passato di Torino. Il primo

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Eventi e sagre

Parmigiano Reggiano @ Salone del Gusto

Al Terra Madre Salone del Gusto, insieme a Slow Food, la prima guida alle strutture artigianali del comprensorio. Informazione-spettacolo educativo contro i falsi e incontro con scuole e mercati esteri. Reggio Emilia, 20 settembre 2016

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Food

I grissini, una storia tutta torinese

I grissini, gastronomicamente parlando, sono forse uno dei simboli torinesi più famosi al mondo. Sull’origine del celebre grissino circolano diverse versioni. Quella più “storica” fa risalire la sua nascita alla seconda metà del 1300. In

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